יזמים בפרדס
Melange
היזם: אורן מץ
תיאור המיזם:
MELANGE הוא מיזם עירוני לקידום כלכלה מעגלית באמצעות שימוש בשאריות קפה לשיפור הקיימות בעיר. פסולת קפה, שאינה מתאימה למערכות קומפוסט רגילות ונשלחת ברובה להטמנה, עוברת תהליך עיבוד והופכת לחומר גלם איכותי לשימוש חוזר. התוצר מיועד להזנת גינות קהילתיות ותשתיות ירוקות, ובכך תורם לצמצום הטמנה ופליטות ולחיזוק המרחב הירוק העירוני.
הבעיה שאנחנו רוצים לפתור:
מדי שנה מיוצרות מאות טונות של פסולת קפה ממאות בתי קפה, אשר בשל קושי בהפרדה ובטיפול אינן מתאימות למערכות קומפוסט סטנדרטיות, ונשלחות ברובן להטמנה. תהליך זה תורם לפליטות גזי חממה ולהעמקת משבר האקלים.
הערך שאנחנו מייצרים לעיר:
קידום כלכלה מעגלית עירונית באמצעות הפיכת פסולת אורגנית ממשאב מזהם לחומר גלם איכותי, התורם להפחתת הטמנה, לצמצום פליטות ולהזנת גינות קהילתיות ותשתיות ירוקות בעיר.
City Carbon
היזם: איתן פוס
תיאור המיזם:
המיזם מציע הקמת מערכת עירונית למדידה והשוואה של פליטות גזי חממה בסקטורים נבחרים בעיר, מתוך ההבנה כי לא ניתן לנהל את מה שלא נמדד. בשלב הראשון ייאספו נתוני צריכת אנרגיה (למשל מבתי קפה או מסעדות), יחושבו לפי סטנדרטים מקובלים וייווצר BENCHMARK עירוני המאפשר השוואה בין גורמים דומים. לצד הצגת הנתונים, המערכת תכלול מנגנון תמרוץ והכרה לעסקים שיפחיתו פליטות, ותעודד שיפור והתייעלות סביבתית בקנה מידה עירוני.
הבעיה שאנחנו רוצים לפתור:
כ70% מגזי החממה בעולם מקורם בערים. בהיעדר מדידה שיטתית ואחידה של פליטות גזי חממה, לרשויות ולעסקים אין תמונה ברורה של היקף הפליטות בפועל, ואין יכולת לזהות מוקדי פליטה מרכזיים או לגבש צעדים יעילים לצמצומן.
הערך שאנחנו מייצרים לעיר:
מתן כלי מדידה והשוואה עירוני לפליטות גזי חממה, המאפשר לעירייה להוביל מדיניות אקלים מבוססת נתונים ובאמצעות מתן תמריצים לחזק באופן משמעותי את שיתוף הפעולה עם בעלי עסקים ומוסדות בעיר.
אגריפס
היזם: לירון ינאי, CEO
תיאור המיזם:
Agripass Robotics היא חברת הזנק בתחום האגריטק המפתחת רובוט חקלאי מתקדם לייעול עבודת השדה ולשיפור פריון, דיוק וניהול משאבים. החברה פועלת במודל משולב הכולל סביבת פיתוח טכנולוגית לצד שדה ניסוי פעיל, המאפשר בדיקות ושיפור המוצר בתנאי אמת. פעילות זו תומכת בהאצת תהליכי מו״פ ובהכשרת המוצר לקראת מסחור.
הבעיה שאנחנו רוצים לפתור:
ענף החקלאות מתמודד עם מחסור בכוח אדם, עלויות תפעול גבוהות ואתגרי אקלים, בעוד שפיתוח טכנולוגיות רובוטיות לחקלאות דורש סביבת ניסוי אמיתית ומותאמת — שילוב שאינו זמין לרוב חברות ההזנק בשלבי הפיתוח הראשונים.
הערך שאנחנו מייצרים לעיר:
החברה פועלת מזה למעלה משנה במרחב הפרדס תוך שימוש ב4–5 דונם של שטח חקלאי כמרחב ניסוי. השילוב בין משרדי פיתוח לשדה פעיל יצר יעילות מו״פ גבוהה במיוחד, שאפשרה גיוס של כ-3 מיליון דולר וזכייה בקול קורא של רשות החדשנות. Agripass מהווה מודל יישומי לפוטנציאל של פרדס גולדברג – שילוב בין תשתית טכנולוגית למרחב חקלאי, המייצר צמיחה, חדשנות ואקו־סיסטם אגריטק עירוני מתקדם.
אגרינובו
היזם: רוני גורודצקי
תיאור המיזם:
Agrinovo היא פלטפורמת חקלאות חכמה המחברת בין חקלאות מים (אקווהקולטורה), הידרופוניקה וחקלאות אדמה באמצעות IoT ובינה מלאכותית. על ידי מתן נראות בזמן אמת ושליטה מבוססת נתונים לחקלאים, הפלטפורמה מאפשרת ייצור מזון יעיל, ובר-קיימא ומאפשרת לחקלאים להבין את הנתונים טוב יותר ולגדל איכותי יותר.
הבעיה שאנחנו רוצים לפתור:
חוסר נראות ושליטה בזמן אמת על משאבים ותשתיות רטובות (חקלאות, מים, שפכים ומלאי).
כיום, מנהלי תשתיות, רשויות וחקלאים מסתמכים על בדיקות ידניות, ניחושים ונתונים שמגיעים בדיליי. המצב הזה מוביל ל:
– בזבוז משאבים אדיר כגון שימוש עודף ומיותר במים, כימיקלים ודשנים.
– גילוי מאוחר של תקלות: חריגות באיכות המים או תקלות בציוד מתגלות רק כשהנזק כבר נעשה.
– תפעול יקר ומיושן: בזבוז של עשרות שעות עבודה שבועיות על הגעה פיזית לשטח כדי לבדוק מדדים או לאתר בעיות.
הערך שאנחנו מייצרים לעיר:
הפיכת תשתיות המים והמרחב העירוני לחכמות, יעילות ומונעות-דאטה (Data-Driven) דרך פלטפורמת IoT אחת. הערך המרכזי בא לידי ביטוי ב:
– חיסכון של עשרות אחוזים במים: אופטימיזציה של השקיית הפארקים והגינון הציבורי (עד 40% חיסכון במים) בזכות חיישני לחות קרקע ואקלים.
– הגנה על בריאות הציבור (איכות מים): ניטור בזמן אמת של מתקני טיפול במים, שפכים ומי שתייה (רמות כלור, pH, מוליכות), עם קבלת התראות מיידיות ל-WhatsApp על כל חריגה או סכנת זיהום.
– התייעלות כלכלית ותפעולית: צמצום כוח האדם הנדרש לסיורי שטח ופעולות תחזוקה שוטפות, מניעת בלאי מוקדם, והפיכת העיר לירוקה ובת-קיימא יותר.
ביונד אופטימל
היזם: צוות ביונד אופטימל
תיאור המיזם:
חברת Beyond Optimal היא חברת הזנק המפתחת פתרון מתקדם וחדשני המהווה פלטפורמה לטיפול בפסולות אורגניות וניצולן בעבור השבת אנרגיה (דלקי תעופה SAF) והפקת חומרים בעלי ערך. פעילות זו תאפשר הקטנת נפח הפסולות המיוצרות המוטמנות, הורדת כמות פליטות גזי חממה ומתן ערך מוסף לפסולות ממגוון תעשיות כגון תעשיית החקלאות, הנייר והאנרגיה.
הבעיה שאנחנו רוצים לפתור:
העולם מייצר כמויות עצומות של פסולת ביומסה (למשל, שאריות עץ, נייר, פסולת עירונית, גיזום) שלעתים קרובות מנוצלות בצורה לא יעילה ודורשות עלויות טיפול משמעותיות – בדרך כלל שריפה או הטמנה. במקביל, יש דרישה רגולטורית ועסקית גוברת לייצר מוצרים בעלי ערך בר-קיימא כגון דלקים מתחדשים לתעופה, המהווים כיום כ-2.5% מפליטות גזי החממה העולמיות. הפער בין הפסולת הלא מנוצלת לבין הצורך במוצרים בני-קיימא כגון דלק תעופה בר-קיימא (SAF), מדגיש את הצורך בטכנולוגיה יעילה, נקייה, מודולרית ובעלת עלות נמוכה כדי להמיר את המשאב המבוזבז הזה למוצרים בעלי ערך.
הערך שאנחנו מייצרים לעיר:
החברה תאפשר מתן פתרון לסוגי פסולות מגוונים אשר מיוצרים בעיר תל אביב-יפו, ובכלל. פעילות החברה תאפשר מצד אחד לנצל פסולות והפקת תוצרים בעלי ערך , ומצד שני תאפשר הקטנת נפח הפסולות המיועדות להטמנה, תוך חיסכון בעלויות השינוע וטיפול הקצה. עבודה עם חברת גני יהושע ועריית תל אביב יכולה לחסוך לעיר משאבים רבים תוך טיפול בפסולת מקומית כמו גם הבנה שלנו כיצד לשכפל את הפעילות מול רשויות נוספות